Genel Kavramlar ve Mikroorganizmalar
Bulaşıcı Hastalıklar
-
- Virüsler
- Bakteriler
- Parazitler
- Mantarların Genel Özellikleri
- Bulaş Kaynakları, Yaptıkları Hastalıklar ve Korunma Yöntemleri
Sterilizasyon, Dezenfeksiyonun Tanımı Ve Yöntemleri
Kişisel Hijyen
-
- El Hijyeni
- Diğer Kişisel Hijyenler
- Besin Hijyeni
- Mutfak Hijyeni
- Tuvalet Temizliği
- İş Kıyafetleri ve Koruyucu Malzemeler
Hijyen Eğitimi Yönetmeliği
HİJYEN EĞİTİMİNE KİMLER BAŞVURABİLİR?
- Herhangi bir mezuniyet şartı aranmayıp, bu sertifika eğitimine herkes başvurabilir.
Gıda Zincirinde yer alan kuruluşların HACCP Sistemine yönelik etkin bir hijyen, sanitasyon programı uygulayabilmeleri için gıdaların üretiminde, teknolojik işlem uygulamalarında, depolanmaları sırasında genel hijyen konusunda bilinçlenmenin sağlanması.
Sakarya Üniversitesi Sürekli Eğitim Uygulama ve Araştırma Merkezi eğitimlerini başarıyla tamamlayan kursiyerler eğitim bitiş tarihinden 1 hafta sonra sertifikalarını turkiye.gov.tr (e-Devlet kapısı) sistemine girdiklerinde görebilmekte ve sertifikalarını e-devlet sistemi üzerinden sorgulayabilmektedir.
Aşağıdaki butona tıklayarak sertifikanızı sorgulayabilirsiniz.
Haziran 2021'den itibaren sertifikalarımızın %95'i basılı olarak değil dijital olarak gönderilmektedir. Adaylarımız turkiye.gov.tr sistemine girip sertifikalarını karekodlu olarak bilgisayarına indirebilmekte ya da yazıcılarından çıktı alabilmektedirler.
Bu sertifikalar için tüm onaylar verilmiş olup, tekrardan başkaca bir onaya ihtiyaç duyulmamaktadır.
Sınav Soru Sayısı: 26 Soru
Sınav Süresi: 40 Dakika
Sınav tarihleri "aday işlemleri panelinden" görüntülenebilmektedir. Aşağıdaki butona tıkladıktan sonra kullanıcı adı ve şifrenizle giriş yapabilirsiniz.
Aday İşlemleri Paneli'nde karşınıza açılacak olan ilk sayfada sınav tarihinizi görebilirsiniz.
Belirtilen sınav tarihi aralığında sınava 3 kez giriş yapma hakkı bulunmaktadır. Belirtilen tarih aralığında istenilen gün ve saatte sınava, eğitim portalında Sınav bölümünden giriş yapılabilmektedir.
Sınav uzaktan sınav yöntemiyle çoktan seçmeli (test) olarak yapılmaktadır. Sınav yaklaşık 20 soru 30 dakika sürmektedir. Sınavdan en az 50 puan alınması durumunda başarılı olup, tekrar sınava giriş yapılmasına gerek bulunmamaktadır.
